Arrosticini di pecora
Gli arrosticini, spiedini di carne di pecora tipici della cucina abruzzese, sono più che un semplice piatto: rappresentano una ricca…
Ricette di innovazione in pentola
L'immaginazione è l'unico vincolo in cucina
Categoria: Secondi piatti
Bombette Pugliesi
Le Bombette Pugliesi sono involtini di lonza di maiale farciti con pancetta e formaggio, arricchiti con aglio e rosmarino. Dopo…
Omelette al formaggio
L'omelette al formaggio, con la sua semplicità e versatilità, è molto più di un piatto: è una storia raccontata attraverso…
Filetto al Pepe Verde
Il Filetto al Pepe Verde con Twist Mediterraneo è un'elegante rivisitazione di un classico della gastronomia francese, impreziosito da influenze…
Spezzatino di Manzo alla Birra
Lo spezzatino di manzo alla birra con tocco mediterraneo è un sublime incontro tra la cucina nord-europea e i sapori…
Uova alla Mediterranea
Le Uova alla Mediterranea sono un piatto che racchiude in sé una storia affascinante e ricca di significati. La loro…
Baccalà con Patate
Immergiamoci nella storia del Baccalà con Patate, un piatto che nasce dalle acque profonde della tradizione e viaggia attraverso i…
Cotoletta alla milanese
La Cotoletta alla Milanese, un'icona della cucina lombarda, vanta una storia affascinante che si intreccia con la cultura e le…
Insalata di trippa fredda
L'insalata di trippa fredda è un piatto che affonda le sue radici nella storia culinaria italiana, un esempio squisito di…
Salsiccia toscana fatta in casa
La salsiccia toscana, con la sua ricca eredità culinaria, rappresenta un capitolo affascinante nella storia della gastronomia. Questo piatto, profondamente…