Torta al testo
La Torta al Testo è un pane piatto tradizionale dell'Umbria, spesso chiamato "crescia" intorno a Gubbio. Originariamente cotto su una…
Ricette di innovazione in pentola
L'immaginazione è l'unico vincolo in cucina
Portata: Pizze e Focacce
Erbazzone Rivisitato
L'Erbazzone rivisitato è una deliziosa torta rustica con un impasto leggero fatto di farina, olio d'oliva, acqua e sale. Il…
Focaccia genovese
La focaccia genovese, con la sua irresistibile croccantezza esterna e la morbidezza interna, è l'emblema gastronomico della Riviera Ligure. Questo…
Panini alla Zucca
I Panini alla Zucca sono una deliziosa variazione dei tradizionali panini fatti in casa, perfetti per l'autunno. Con la loro…
Focaccia con Pomodorini e Olive
La Focaccia con Pomodorini e Olive è un inno alla semplicità e al gusto della cucina italiana. Una ricetta che…
Pizza forno a legna
Pizza forno a legna. Direte che è facile fare una buona pizza con un forno a legno e potrei essere…
Impasto per pizza
La pandemia ha avuto molti risvolti sul piano sociale e relazionale e senza dubbio è stata un'esplosione di lievitati, tra…