Trota al forno con mandorle ed erbe aromatiche
Trota al forno con mandorle ed erbe aromatiche: un secondo di pesce leggero e profumato, con una copertura croccante pronta…
Ricette di innovazione in pentola
L'immaginazione è l'unico vincolo in cucina
Finocchi gratinati all’arancia e olive
Finocchi gratinati all’arancia e olive: un contorno profumato con bordi dorati, dal piacevole equilibrio tra dolcezza, sapidità e freschezza.
Cavolfiore arrosto alla paprika con salsa tahina
Cavolfiore arrosto alla paprika con salsa tahina: un contorno vegetale saporito, croccante ai bordi e completato da una crema al…
Torta soffice di ricotta e limone
Torta soffice di ricotta e limone: un dolce profumato dalla mollica umida e delicata, facile da preparare per colazione o…
Panna cotta al caffè con croccante di nocciole
Panna cotta al caffè con croccante di nocciole: un dessert cremoso ed elegante che si prepara in anticipo e si…
Crostini con ricotta montata, pere e noci
Crostini con ricotta montata, pere e noci: un antipasto semplice e raffinato, pronto in pochi minuti e perfetto anche per…
Polpettine di cavolfiore e curcuma al forno
Polpettine di cavolfiore e curcuma cotte al forno, croccanti fuori e morbide dentro, accompagnate da una fresca salsa allo yogurt.
Orzotto al radicchio e scamorza affumicata
Orzotto al radicchio e scamorza affumicata: un primo cremoso e avvolgente preparato con orzo perlato e mantecato senza difficoltà.
Gnocchi di ricotta con pesto di pistacchi e limone
Gnocchi di ricotta morbidi con pesto di pistacchi e limone: un primo cremoso, profumato e pronto in poco tempo senza…
Involtini di tacchino con spinaci e provola
Involtini di tacchino con spinaci e provola: un secondo morbido dal ripieno filante, cotto in padella con un fondo leggero…